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December 06, 2018
Una de las razones por las que me encanta ser Health Coach es que ahora no solo analizo la causa de una enfermedad, sino que también observo todos los ángulos que se pueden tomar para ayudar al cuerpo a sentirse mejor. Reconozco que el trinomio cuerpo, mente y espíritu es...
FEAST AND FAMINE ES EL SECRETO
November 24, 2018
En los tiempos de antes, cuando los humanos vivían dentro de las cavernas y merodeaban las praderas, sus hábitos de alimentación eran muy distintos a los de ahora. Comían cuando había comida, siempre después de cosechar sus siembras y cazar sus presas. Hacían grandes festines para celebrar y saciarse. Y...
JUGO O BATIDO, UN TEMA NADA CONTROVERSIAL
November 17, 2018
El otro día, en la sección de verduras del supermercado, una mujer que lucía amable de mediana edad con una gran sonrisa y una perspectiva positiva de la vida me preguntó: "Entonces, ¿a qué se dedica usted?" Le expliqué que soy dueño de una empresa que fabrica jugos prensados en...