¿Café, té o algo más? Cómo elegir tu bebida matutina ideal

April 25, 2026

Más allá del café: bebidas inteligentes para empezar el día Hoy contestamos varias preguntas sobre té, infusiones y menjurjes. Algunos clientes curiosamente desean saber sobre cuál es la bebida matutina más popular. Otros desean saber más sobre la cafeína y sus contraindicaciones. Y finalmente me piden que comparta algunas alternativas...

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¿Puede la comida desencadenar migrañas?

April 18, 2026

La conexión entre el cerebro, la dieta y la migraña La relación entre la comida y las migrañas no es nueva. Pero antes de comprender cómo la comida afecta las migrañas, debemos entender qué hace que el cerebro migrañoso sea fundamentalmente diferente. La migraña es un evento neurológico complejo que implica...

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¿Cuánta sal es demasiada?

April 11, 2026

La verdad sobre la sal: tipos, usos y errores comunes Nos preguntan sobre la sal constantemente, y lo entiendo: puede ser un tema confuso.  Cuando éramos niños, recuerdo teníamos pequeños tarritos de sal esparcidos por la cocina y el comedor. Era normal. La comida debía estar bien sazonada, y si...

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