BLOG
¿Qué pasa en tu cuerpo cuando la vesícula no funciona bien?
La vesícula biliar: el pequeño órgano que importa más de lo que crees Lo más probable es que nunca le hayas prestado atención a tu vesícula biliar. Es uno de esos órganos que solemos considerar prescindibles: pequeño, fácil de extirpar, aparentemente opcional. Pero en realidad no lo es. No existe una cifra oficial publicada a nivel nacional que sume el total exacto de vesículas extirpadas al año en todo Panamá. Sin embargo, los reportes de la Caja de Seguro Social confirman que esta intervención, conocida como colecistectomía, es de forma recurrente la cirugía general más frecuente que se realiza en...
¿Necesitas un gimnasio para mantenerte activo y saludable?
Ejercicio y longevidad: 6 movimientos para un envejecimiento saludable Conversando con algunas personas, sobre los beneficios de la actividad física, escucho que muchos de ellos no hacen ejercicios porque dicen vivir muy lejos de un gimnasio. Recordemos que la actividad física es fundamental para un envejecimiento saludable. Y no es necesario ir a un gimnasio para disfrutar de los beneficios del ejercicio. A continuación, algunas alternativas: 6 ejercicios sencillos para ayudarte a vivir más tiempo: ¡sin necesidad de gimnasio ni equipos sofisticados! 1. Caminar favorece la movilidad y reduce el riesgo de fracturas con la edad. 2. Subir escalones mejora la capacidad aeróbica, el...
¿Qué tan seguro es comer lechuga fuera de casa?
Seguridad alimentaria: qué aprender del brote de Cyclospora Hoy el tema es sobre la contaminación de lechugas en EEUU (cyclospora) y las enfermedades causadas por alimentos mal lavados. De verdad que, en mi reciente viaje a EEUU, lo único que me atormentaba era la posibilidad de ingerir alimentos contaminados, dado los cientos de miles de lechugas sacadas del mercado y los miles de afectados por los efectos de la cyclospora. Pero lo cierto es que es poco probable que una persona contraiga cyclospora si come en casa. Y como yo y mi familia estábamos en un periplo gastronómico comiendo de...
¿Realmente necesitas tanta proteína como te han dicho?
Más proteína no siempre significa mejor salud Las preguntas de hoy son sobre las proteínas y el mito de cuánto ingerir diariamente. A través de los años se ha malinterpretado el tema de la proteína y se ha creado un problema que puede conducir a resultados peligrosos. Una de las cosas más exasperantes de las nuevas Guías Alimentarias recién publicadas en enero pasado es el mayor énfasis en las proteínas animales. Hoy comemos más proteínas animales que nunca, en promedio más de 170 libras de pollo, cerdo y carne de res, y alrededor de 16 docenas de huevos al año. El...
¿Cómo podemos ayudar a que Panamá coma más saludable?
La alimentación saludable como política de Estado Son muchas las personas que a través de los años se me han acercado para preguntarme cómo podemos hacer para ayudar a que la gente coma más saludable. Y siempre mi respuesta ha sido la misma: educación y salud van de la mano, pero en ausencia de una buena educación, la mano fuerte del Estado debe intervenir para regular el mercado. Y fue con ese propósito altruista que en julio de 2020 surgió aquí en Panamá el Movimiento de Alimentación Saludable, que precisamente esta semana celebra su sexto aniversario de fundación. Por eso, considero...