Hace unos días nos escribe un cliente que su jugo se había dañado en un tiempo inusual. Antes de la semana. Enseguida escalamos el reporte por control de calidad. Cuando investigamos a profundidad, nos dimos cuenta del problema. El cliente había guardado sus jugos en la puerta del refrigerador. Y esto nos inspiró a escribir este newsletter.
Como los jugos de @lifeblends no están pasteurizados, su preservante es la cadena de frío.
Recomendamos guardarlos en el lugar más frío de la nevera. Nunca en las tablillas de la puerta. Jamás, de los jamases. Allí se les van a dañar mucho más rápido.
Nuestra sugerencia es colocarlos en la parte de abajo, encima de los cajones de los vegetales. Por conducción, el frío siempre fluye de arriba hacia abajo. Además, en las tablillas de arriba usualmente se coloca la jarra de agua caliente y demás cosas que se meten y sacan con frecuencia. De igual forma, consulte el fabricante de su nevera para más información.
Tip del #BigBoss:
Para conservar el jugo el mayor tiempo posible y tomarlo lo más fresco posible, semi congélelo. Mételo en el congelador por una horas tres veces al día. Una hora en la mañana, una hora en la tarde y una hora en la noche.
Puede durar hasta 40 días. Garantizado.