La interrelación entre nuestro cerebro y cuerpo y el mundo que nos rodea son complejas. Lo que haga o deje de hacer puede cambiar significativamente su salud y bienestar. Un cerebro saludable está determinado por factores tanto biológicos como fisiológicos: genes, hormonas, sistema inmunológico, nutrición, ejercicio y otras opciones de estilo de vida. Además están los factores sociales, psicológicos y ambientales: relaciones, estrés, emociones, mente, eventos de la vida y circunstancias actuales.
Cada uno de estos elementos puede impactar a los demás de forma multidireccional y dinámica. Por ejemplo, sus pensamientos pueden influir en su salud física, razón por la cual el estrés crónico puede provocar ritmos cardíacos anormales o ataques cardíacos. Nuestros cerebros también se deterioran si no hacemos nada para protegerlos. Existen hábitos de estilo de vida que sirven para promover un cerebro saludable, libre de enfermedades, enfermedades y dolores físicos o mentales. Vale la pena hacer un esfuerzo consciente para ayudarse a sí mismo; su cerebro se lo agradecerá.
Lo primero y más importante es comer alimentos asociados con la desaceleración del deterioro cognitivo: arándanos, col rizada, espinacas, brócoli, granos integrales, proteínas del pescado y las legumbres, grasas saludables no saturadas. Las grasas omega-3 del pescado o las nueces combaten la inflamación asociada con la neurodegeneración. Las frutas y verduras combaten el estrés oxidativo relacionado con la edad que provoca el desgaste de las células cerebrales.
La conexión entre lo que entra por la boca y cómo funciona el cerebro es fuerte. La mejor dieta también debe ser buena para el cerebro, el corazón y los vasos sanguíneos.
Nunca es demasiado temprano o demasiado tarde para comenzar a comer de manera más saludable. Sus hábitos diarios tienen un mayor impacto en cuánto tiempo y qué tan bien vive: planee comer bien y verá que todo lo demás fluye bien.