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El Centro de Alimentos como Medicina y el Centro de Políticas Alimentarias de Hunter College NYC han publicado su primera revisión narrativa académica e informe del movimiento de alimentos como medicina: Revisión e informe de alimentos como medicina: cómo los alimentos y la dieta afectan el tratamiento de enfermedades. Como dice el comunicado de prensa: "La comida siempre ha sido parte de la práctica médica, desde hace milenios"; sin embargo, a medida que los procedimientos y tratamientos médicos se volvieron más sofisticados, las sociedades modernas comenzaron a ignorar el papel de los alimentos en el tratamiento de enfermedades. El uso de alimentos...

La interrelación entre nuestro cerebro y cuerpo y el mundo que nos rodea son complejas. Lo que haga o deje de hacer puede cambiar significativamente su salud y bienestar. Un cerebro saludable está determinado por factores tanto biológicos como fisiológicos: genes, hormonas, sistema inmunológico, nutrición, ejercicio y otras opciones de estilo de vida. Además están los factores sociales, psicológicos y ambientales: relaciones, estrés, emociones, mente, eventos de la vida y circunstancias actuales. Cada uno de estos elementos puede impactar a los demás de forma multidireccional y dinámica. Por ejemplo, sus pensamientos pueden influir en su salud física, razón por la...