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En mis tiempos de niño y luego de adolescente, no teníamos ese privilegio que existe ahora de poder escoger entre varias opciones y varios modelos. Antes había una sola marca, e incluso a las batidoras en general se les llamaban todas Osterizer, porque la marca Oster era la única que existía. Así mismo como Gillete, cuando se habla de navajas! Pero en estos tiempos modernos, aplica el concepto de parálisis de elección a la hora de escoger un electrodoméstico. Y cuando se trata de licuadoras, definitivamente hay un universo al respecto.Yo seré muy puntual en este tema porque en este...

Llamémoslos como sea, todos representan lo mismo: son una forma eficiente de tener todo el sabor y la nutrición de hasta la última gota de nuestros productos alimenticios. En la cocina francesa, los caldos a menudo se denominan "fond de cooking", es decir, la base de la comida. Los fondos se pueden hacer en cualquier época del año. Ya sea que esté utilizando verduras de su jardín durante los meses de máxima cosecha o restos de verduras de otras fuentes, este método de cocción es un elemento básico para aprovechar al máximo lo que se cultiva y se cosecha. La...