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Hace unos días disfrute la enorme colección de artículos que existen en el Internet sobre temas específicos de alimentación y marketing para niños. Por supuesto, las cifras de obesidad infantil siguen galopantes y preocupantes en Panamá: 10% para bebes de hasta 2 años de edad; 15% para niños entre 6 y 12 años de edad; y 20% para jóvenes entre 12 a 19 años de edad. Y lo peor es que, a pesar de sus voluminosos cuerpos, muchos carecen de nutrientes esenciales como potasio, calcio, magnesio, fibra, vitamina D, etc. Entonces, ¿cómo puede la industria alimentaria responder a estas inquietudes...

Nuestros cuerpos consiste en 80% agua, con lo cual es fundamental que bebamos suficiente durante el día para que funcione correctamente. A continuación, mis principales fuentes de hidratación: 1. Agua con gotas de limón fresco al despertar: ayuda a la digestión y apoya la desintoxicación natural, ayudando a que el intestino elimine los residuos de manera más eficiente. También fortalece el sistema inmunológico con la vitamina C, ayuda a refrescar el aliento al actuar como un antiséptico natural de las bacterias malas en la boca. 2. Jugos naturales: preparados en prensa fría es la forma más rápida de ingerir nutrientes...

Hay muchas maneras en que podemos aumentar nuestra energía durante todo el día. Lamentablemente, la opción más publicitada es la de cargar la sangre con azúcar, químicos y cafeína, los cuales producen una breve ráfaga de energía nerviosa, no natural, y que a la larga causa desgaste de nuestras glándulas suprarrenales y contribuye a graves problemas de salud a largo plazo.  Así que en lugar de consumir esa lata de Red Bull o Coca-Cola, ¿por qué no regalar al cuerpo un poco de energía natural con estas deliciosas combinaciones que sinérgicamente actúan en nuestro sistema fisiológico y metabólico de una...

No hay nada tan reconfortante como una taza de té de hierbas. Además de la sensación instantánea de calma y bienestar, es una tendencia que está cada vez más de moda. Pero lo más importante, los tés de hierbas brindan toda una serie de beneficios para la salud. Aquí están algunos de mis favoritos. 1. Diente de león: purificador de la sangre que ayuda al hígado y a los riñones a eliminar las impurezas. Alto en potasio, ayuda a mejorar el apetito y la digestión. 2. Menta: mejora la digestión, alivia las náuseas y los vómitos, reduce la acidez estomacal,...

Una de las cosas que sabemos con certeza es que los jugos proveen una gran cantidad de nutrientes sin el inconveniente de aumentar la ingesta de calorías. En el caso del Green Power, un jugo verde a base de 8 ingredientes naturales, además de ser una fuente potente de fitonutrientes, vitaminas, enzimas y antioxidantes, es un excelente jugo ideal para hidratar la piel. Los ocho súper ingredientes del Green Power son: 1. Pepino: contiene sílice, un ingrediente que aumenta la humedad y elasticidad de la piel. 2. Apio: alimento hidratante que contiene sílice amante de la piel. 3. Kale: es...