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¿Qué puedo comer entre comidas sin sabotear mi salud?
Merendar bien: tres ideas clave de snacks ricos y nutritivos Tengo una amiga que come sano en el desayuno, almuerza bien al mediodía y en las noches cena moderadamente, y me pregunta que más pudiera comer como merienda entre las comidas. Comer entre horas requiere atención plena. En lugar de recurrir a los snacks por razones de estrés, aburrimiento o costumbre, la atención plena te invita a tomar un momento para evaluar tus propósitos y escuchar las señales de hambre de tu cuerpo. Para crear un ambiente óptimo para la hora de la merienda, hay que dejar de lado el teléfono, la...
¿Estamos buscando la longevidad en el lugar equivocado?
La ciencia confirma: sueño, alimentación y ejercicio siguen siendo la mejor medicina Un amigo que padece quebrantos de salud me preguntó sobre qué es más importante en la escala de medidas para promover salud. Obviamente, él sabe que hemos estado por años en estos temas y quería escuchar mi opinión. Por supuesto, no es una pregunta fácil, aunque estoy seguro que ustedes coinciden 100% con mi respuesta. Recientemente el Premio Nobel Venkatraman Ramakrishnan dictó una conferencia donde afirmó que el sueño, la dieta y el ejercicio físico superan a las terapias antienvejecimiento exóticas para añadir años de vida saludable. Recordemos...
¿Deben las políticas públicas de salud enfocarse en aumentar la esperanza de vida de los panameños?
Esperanza de vida, salud y longevidad: por qué no es lo mismo vivir más que vivir mejor Me preguntan si las políticas públicas de salud debieran estar dirigidas a aumentar la esperanza de vida de los panameños o mejorar los índices de longevidad de la población. Primeramente, usamos términos como “esperanza de vida” y “longevidad” como si fueran intercambiables. No lo son, y esta confusión tiene profundas consecuencias en cómo abordamos el envejecimiento, tanto a nivel personal como social. Comprender estas distinciones no es una cuestión de tecnicismos académicos; cambia radicalmente la forma en que diseñamos los sistemas de salud,...
¿Cómo hacer leche de pepitas de marañones?
Leche de Pepitas de Marañones Me preguntan sobre cómo hacer una leche a base de pepitas de marañones. En Life Blends tenemos recetas increíbles de leches a base de almendras y avellanas, pero sabemos que este mundo está en constante evolución. La lista de ingredientes es sencilla: 1 taza de pepitas de marañón sin sal y 1/4 de cucharadita de sal. Las instrucciones son igualmente sencillas: 1. Remoje las pepitas de marañón en abundante agua (que los cubra) durante 8 a 12 horas, hasta que se hinchen y se ablanden 2. Escurrirlos y colocarlos en una licuadora con 4 tazas...
¿Realmente los probióticos mejoran tu salud?
Salud intestinal: pequeños cambios, grandes resultados Durante las últimas semanas, me han llegado varias preguntas relacionadas con probióticos, con lo cual responderemos todas juntas, como si se tratara de un curso básico “Probióticos 101: Lo que todos necesitan saber”. Inicio con una breve reflexión: en los últimos años se ha descubierto muchísimo sobre el cuerpo humano y, sin embargo, aún sabemos muy poco. La ciencia intestinal es un campo de estudio relativamente nuevo, y el conocimiento se desarrolla rápidamente. Los probióticos son microorganismos vivos (bacterias y levaduras) que pueden ser beneficiosos para la salud. Se pueden añadir a alimentos como yogures y...