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EN BUSCA DE UN CEREBRO SANO

Rafael Carles

Tags cerebro, nutrición, salud, vejez

EN BUSCA DE UN CEREBRO SANO

Durante los últimos 100 años, la esperanza de vida media casi se ha duplicado. A principios del siglo XX, en el mundo occidental industrializado, se podía esperar vivir hasta los 40, en promedio. En los países latinoamericanos de hoy en día (y las cifras son similares para otras naciones occidentales), el hombre típico puede anticipar que permanecerá en esta Tierra hasta los 75 años. Si eres mujer, puedes esperar algunos años más. Aunque obviamente se trata de un avance positivo, en gran parte provocado por las mejoras en la atención médica y la derrota de las enfermedades infecciosas, es un...


ENVEJECIMIENTO: ¡UNA OPORTUNIDAD DE MERCADO!

Rafael Carles

Tags alimentación, salud, vejez

ENVEJECIMIENTO: ¡UNA OPORTUNIDAD DE MERCADO!

Me encontré hace unos días con un artículo que me hubiera gustado registrarme aunque ya era tarde, pero quiero comentarlo. Como cualquier otra persona que envejece (quién no!) nunca pensé en mí mismo como una oportunidad de mercado, pero bajo el capitalismo en etapa tardía todo es una oportunidad de mercado. Este es el elemento que me llamó la atención. "Envejecimiento saludable: oportunidad de mercado: El envejecimiento saludable es probablemente la mayor oportunidad de mercado para la industria alimentaria. Entonces, ¿por qué los productos de alimentos y bebidas para personas mayores son difíciles de encontrar en la estantería de las...