BLOG

Una narrativa sugestiva es difícil de resistir. Cuando se basa en hechos, puede ser una forma poderosa de informar a las personas. Pero puede también ser fácilmente una herramienta para la desinformación. Y con demasiada frecuencia, una historia se forma en torno a una anécdota o una mera especulación. Tal es el caso del aumento de la prevalencia de la obesidad en adultos durante la pandemia. Generó muchos titulares y algunos espacios en periódicos, pero la evidencia sólida de ello es escasa. Un nuevo artículo esta semana generó nuevos titulares sobre cómo la "pandemia aumentó de peso", como lo expresa...

Recién fundamos Life Blends en 2005, recuerdo haber sugerido una frase sobre los jugos nuevos 100% totalmente naturales que resonó mucho en el mercado y le gustó a los consumidores: hacer jugos naturales es una pasión que despierta el alma, estremece el corazón y mueve el cuerpo. Han pasado más de 17 años desde que fabricamos ese primer jugo natural y hoy podemos reiterar que nada ha cambiado. Juicing todavía significa lo que era antes: pasión, placer y satisfacción.Y en todos estos años hemos visto todo. Bueno, casi todo. Lo más reciente fue en pandemia que el jugo de apio se hizo popular...

  Lo hemos dicho antes y lo repetimos nuevamente: las leyes de un país pueden que existan, pero eso no significa que funcionan. Similar un letrero de ALTO bien ubicado en una intersección, no significa que alguien no lo vea, se lo pase y provoque un accidente. Desde hace más de cuatro años existen en el país dos leyes que en principio son correctas y debieran producir bienestar para la sociedad. El problema es que no funcionan porque las autoridades no han tenido la iniciativa ni la valentía para implementarlas. Allí están la ley 75 del 15 de noviembre de 2017 “que establece medidas...

En mis tiempos de niño y luego de adolescente, no teníamos ese privilegio que existe ahora de poder escoger entre varias opciones y varios modelos. Antes había una sola marca, e incluso a las batidoras en general se les llamaban todas Osterizer, porque la marca Oster era la única que existía. Así mismo como Gillete, cuando se habla de navajas! Pero en estos tiempos modernos, aplica el concepto de parálisis de elección a la hora de escoger un electrodoméstico. Y cuando se trata de licuadoras, definitivamente hay un universo al respecto.Yo seré muy puntual en este tema porque en este...

Y para hoy tengo consejos buenísimos para quienes en algún momento tienen esa gran responsabilidad de casar a una hija y también de comer y darle de comer a toda la fiesta durante toda una noche. Y como cualquier otra cosa en la vida, eso requiere planeación y algo de tiempo para que, llegado el momento, las cosas fluyan sin pensar y nadie se enferme. Por eso, aquí van mis comentarios y recomendaciones: 1) Asegurar que el menú tenga alimentos buenos. Mucho depende de cuánto tiempo y recursos se inviertan en construir un menú para una boda, pero la idea...