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Las almendras que utilizamos en Life Blends para fabricar la leche de almendra es de origen orgánico y provienen de California. Las almendras son excelentes alimentos y los almendros son árboles hermosos, especialmente cuando florecen. Para producir almendras, las flores tienen que ser polinizadas, un trabajo realizado por las abejas. Las abejas no solo aparecen espontáneamente. Hay que llevarlas a los huertos como un proceso que requiere planificación, y actualmente es una de las actividades comerciales más lucrativas dentro del mercado de alimentos. Aproximadamente un millón de hectáreas de almendros existen en California y florecen durante un período de tres...

¿Tiene sentido recomendar alimentos antiinflamatorios? Por supuesto. Existen ciertos alimentos proinflamatorios que favorecen la inflamación. Y también hay alimentos antiinflamatorios son evitan la inflamación. Tanto las grasas saturadas como las grasas omega-6 son proinflamatorios. Estas grasas se encuentran abundantes en los alimentos procesados, y por eso no es bueno comer comidas procesadas porque pueden contribuir a un exceso de inflamación en los tejidos celulares. Entonces, ¿esta es otra razón para evitar los alimentos procesados? Los alimentos procesados contienen grasas hidrogenadas y aceites pesados como omega-6, así como carbohidratos altamente refinados como harina blanca y azúcares agregados. El almidón y el...

Los refranes que mi abuela decía me hacían reír. Y ahora veo que la vieja tenía razón. Ella me decía que tomara jugos naturales toda la vida para ser fuerte y tener energía. Imagínese si no hubiera hecho lo que ella me decía. Simplemente no estaría aquí.Y por eso, ahora como comercializador de jugos 100% totalmente naturales, escucho a algunos médicos comentar que los jugos producen enfermedades cardiovasculares porque tienen mucha azúcar y poca fibra, y que las recomendaciones dietéticas sugerían cada vez más límites en las cantidades sugeridas, especialmente para los niños. Me imagino que se refieren a los...

Hay mucha información sobre cómo hacer una desintoxicación de jugos naturales, pero quisiera compartir mi experiencia cuando desde niño preparaba jugos y hacía limpieza de jugos de forma esporádica. Siempre supe que los jugos eran buenos para la salud por la forma en que me hacían sentir, pero ahora que he estudiado a profundidad estos temas puedo dar fe y conocimiento de los beneficios y sobre cómo las personas pueden aprovechar al máximo una limpieza de jugos de 1, 2 o 3 días, dependiendo de las bio individualidades de cada persona. ¿Por qué el detox?Nuestro entorno y nuestros horarios hacen...

Últimamente he estado preparando sopas de piba y crema de pepitas de marañón, al estilo del plato de “Puesta del Sol” que se sirve en el Club Unión. Y luego de ensayar por varios días y perfeccionar la fórmula, concluyo que el material más importante es el caldo de fondo. Y es además ese tónico vegetal el que proporciona una combinación ideal de minerales para restaurar el equilibrio ácido-alcalino y sodio-potasio en los órganos y glándulas del cuerpo. Fórmula del caldo ideal para sopas (para ½ galón de sopa) Ingredientes 32 onzas de agua de manantial o filtrada 1 cebolla...